题目内容
霉变的花生、玉米、大米、豆类等食品不能食用，会诱发癌变，主要是黄曲霉素导致的，这种致癌因素是（ ）
A
解析
霉变的花生、玉米、大米、豆类等食品不能食用，会诱发癌变，主要是黄曲霉素导致的，这种致癌因素是
A．化学致癌因子
B．物理致癌因子
C．生物致癌因子
D．煤焦油
A．化学致癌因子 B．物理致癌因子 C．生物致癌因子 D．煤焦油
黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，常藏身于霉变的花生和玉米等种子中。研究发现，黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果将直接导致人的胰岛B细胞中的
A.细胞膜被破坏 B.染色体被破坏
C.细胞内大量酶的合成受到影响 D.胰岛素合成受到影响
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