Question

关于酶的叙述错误的是

1. A.
   酶是生物催化剂
2. B.
   与无机催化剂相比，酶有高效性和专一性
3. C.
   酶的催化作用需要温和的条件
4. D.
   高温条件下，唾液淀粉酶仍然有活性

Answer 1

D
高温条件下，唾液淀粉酶变性失活。