Question

18．下列关于酶的叙述正确的是（　　）
①温度越高酶的活性越大  
②酶制剂通常在低温下保存  
③酶能降低化学反应的活化能　
④酶只能在细胞内发挥催化作用  
⑤酶都在核糖体上合成．

• A． ①③
• B． ②④
• C． ②③
• D． ②⑤

Answer 1

分析 酶的概念：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物（大多数是蛋白质，少数是RNA）．酶的特性：高效性、专一性、适宜温度和pH值．

解答 解：①酶的活性要受到温度的影响，在一定温度范围内，酶的活性会随着温度的上升高而上升；当超过一定范围内时，酶的活性会随着温度的上升高而下降甚至失去活性，①错误；
②高温会使酶失去活性，所以酶制剂通常在低温下保存，②正确；
③酶具有催化作用，作用机理是降低化学反应的活化能，③正确；
④酶根据作用的场所不同，又分为胞内酶和胞外酶．例如：唾液淀粉酶、胰液酶要分泌到细胞外起作用．④错误；
⑤核糖体是合成蛋白质的场所，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，故酶不都是在核糖体上合成的，⑤错误．
故选：C．

点评 本题主要考查酶的相关知识，考查学生能从酶的概念、本质、特性以及作用条件等多方面综合性的掌握酶．