题目内容
5.现有氨基酸500个,其中氨基总数为510个,羧基总数为508个,则由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( )| A. | 497、3和3 | B. | 498、12和10 | C. | 499、1和1 | D. | 497、13和11 |
分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水.脱水缩合过程中的相关计算:
(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;
(2)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基;
(3)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18.
解答 解:由题意知,500个氨基酸含有510个氨基,508个羧基,因此氨基酸的R基中含有10个氨基和8个羧基,由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键数是500-3=497个,氨基数是3+10=13个,羧基数是3+8=11个.
故选:D.
点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸的脱水缩合反应的相关内容,解题的关键是识记氨基酸脱水缩合的概念、正确分析脱水缩合反应的过程及肽键形成的实质.
练习册系列答案
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13.砍掉主枝使树木的侧枝生长加速,其原因是( )
| A. | 增强了侧枝的光合作用 | B. | 解除了树木的顶端优势 | ||
| C. | 增大了侧枝的生长素浓度 | D. | 维持了树木的顶端优势 |
14.请用所给的实验材料和用具,设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性.
实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液,本尼迪特试剂、试管、烧杯、酒精灯、温度计.
(1)若“+”代表加入适量的溶液,“-”代表不加溶液,“甲、乙”等代表试管标号,请用这些符号完成下表实验设计,并在答卷纸上作答.
(2)实验步骤:
①按照上表中的设计,取试管、加溶液.
②混匀,37℃恒温水浴一段时间.
③取出试管,分别加入适量的本尼迪特试剂,混匀,沸水浴中保温一段时间.
④观察实验现象并记录实验结果.
(3)结果预测:在只有含蔗糖和蔗糖酶溶液的甲试管以及只含淀粉和淀粉酶溶液的乙试管出现砖红色沉淀,其他试管(丙试管和丁试管)中不应该出现砖红色沉淀.
(4)结论:蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性.
实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液,本尼迪特试剂、试管、烧杯、酒精灯、温度计.
(1)若“+”代表加入适量的溶液,“-”代表不加溶液,“甲、乙”等代表试管标号,请用这些符号完成下表实验设计,并在答卷纸上作答.
| 溶液 试管 | 蔗糖溶液 | 淀粉溶液 | 蔗糖酶溶液 | 唾液淀粉酶溶液 |
| 甲 | + | - | + | - |
| 乙 | - | + | - | + |
| 丙 | + | - | + | - |
| 丁 | - | + | + | - |
①按照上表中的设计,取试管、加溶液.
②混匀,37℃恒温水浴一段时间.
③取出试管,分别加入适量的本尼迪特试剂,混匀,沸水浴中保温一段时间.
④观察实验现象并记录实验结果.
(3)结果预测:在只有含蔗糖和蔗糖酶溶液的甲试管以及只含淀粉和淀粉酶溶液的乙试管出现砖红色沉淀,其他试管(丙试管和丁试管)中不应该出现砖红色沉淀.
(4)结论:蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性.