Question

做生物组织中蛋白质的鉴定实验，最好选用下列哪种实验材料   

A．马铃薯块茎

B．甘薯块茎

C．玉米种子

D．大豆种子

Answer 1

D

解析试题分析：马铃薯块茎、甘薯块茎和玉米种子的主要成分是淀粉，大豆种子的主要成分是蛋白质。故选D
考点：本题考查蛋白质鉴定实验材料的选取。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。