Question

蔬菜、水果贮存时必须保持品质新鲜，保持原有的风味。目前人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是

[     ]

A．膜内食品与空气隔绝，阻止呼吸，有机物不再分解
B．可降低蔬菜、水果的呼吸，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐烂
D．可使蔬菜、水果呼吸增强，增加生命活力

Answer 1

B