Question

13．如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，下列叙述正确的是（　　）

• A． 该酶的最适温度是35℃
• B． 随着pH的升高，酶的活性先降低后升高
• C． 随着温度的升高，酶的最适pH也升高
• D． 随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

Answer 1

分析 分析曲线图：题图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况图，反应物剩余量越少说明酶活性越高，图中影响酶活性的因素有温度和pH，其中温度在30～35℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐增强；温度为35℃时，酶活性最强；温度在35～37℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐降低；但在不同的温度下，酶的最适pH都是8．

解答 解：A、反应物剩余量越少，说明酶的活性越高，由题图可知该酶的最适温度是35℃，A正确；
B、随着pH的升高，酶的活性先升高后降低，B错误；
C、温度不影响酶的最适PH，所以随着温度的升高，酶的最适pH（PH=8）保持不变，C错误；
D、温度在33℃～35℃时，随着温度的升高酶的活性逐渐升高，温度在35℃～37℃时，随着温度的升高酶活性逐渐降低，D错误．
故选：A．

点评 本题结合曲线图，考查影响酶活性的因素，考生掌握影响酶活性的因素，通过分析曲线图，明确底物剩余量越少，酶活性越高，进而得出该酶的最适温度和最适pH是解题的关键．