Question

4．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示．
请据图分析并回答问题．
（1）该化合物中含有游离的0个氨基．
（2）该化合物是由7个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基．
（3）组成该化合物的氨基酸有5种．
（4）该化合物称为环状七肽化合物，含有7个肽键．
（5）填写虚线框内结构的名称：A．肽键．
（6）该化合物具有8个氮原子，其中7个位于肽键上．
（7）该外毒素在环状肽形成过程中失去了7个水分子．

Answer 1

分析 分析题图可知，该题是对环肽结构的分析，解答该题时应该先找出环肽中的肽键的位置和数目，然后找出环肽化合物中的各种氨基酸的中心碳原子，并找出每个氨基酸的侧链R基，并根据问题的具体要求解答问题．

解答 解：（1）分析题图可知，该化合物没有游离的氨基（-NH₂）结构．
（2）分析题图可知，该化合物中的R基是7个，因此该化合物是由7个氨基酸脱水缩合形成的；区别这些氨基酸的种类的依据是R基．
（3）分析题图可知，该化合物中的7个R基，有3个是-CH₃，其他四个R基各不相同，因此是五种氨基酸．
（4）该化合物是由7个氨基酸通过7个肽键连接形成的环状七肽化合物．
（5）由题图可知，A的结构是-CO-NH-，为肽键的结构．
（6）分析题图可知，该化合物含有8个N，其中7个在-CO-NH-中，1个在侧链R基上．
（7）该化合物含有7个肽键，因此脱去的水分子数是7个．
故答案为：
（1）0 
（2）7    R基
（3）5
（4）环状七     7
（5）肽键 
（6）7        
（7）7

点评 本题旨在考查学生理解氨基酸的脱水缩合反应，分析题图获取信息的能力，并学会应用相关知识结合题图信息分析肽链的结构的一般思路和方法．