如图是某细胞在进行某项生命活动过程前后几种生物膜面积的变化.在此变化过程中最可能合成的是( ) A.呼吸酶B.胃蛋白酶C.性激素D.血红蛋白题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

如图是某细胞在进行某项生命活动过程前后几种生物膜面积的变化，在此变化过程中最可能合成的是（　　）

A、呼吸酶	B、胃蛋白酶
C、性激素	D、血红蛋白

考点：细胞器之间的协调配合,细胞的生物膜系统

专题：

分析：1、分析题图：从柱形图中得知，内质网的膜面积减少，高尔基体膜的面积基本不变，细胞膜的表面积增大，此变化过程最可能是分泌蛋白的合成和分泌．
2、在分泌蛋白的合成和分泌过程中，内质网膜由于不断产生囊泡运输蛋白质，其面积会减小，高尔基体在此过程中起了中转站的作用，膜面积基本不变，细胞膜会不断和囊泡融合，膜面积不断增大．

解答： 解：解：A、呼吸酶是在细胞呼吸过程中使用的，属于胞内酶，A错误；
B、胃蛋白酶是在细胞内合成，运输到细胞外（消化道）起作用的蛋白质，属于分泌蛋白，B正确；
C、性激素的化学本质是脂质，不是分泌蛋白，C错误；
D、血红蛋白是存在于红细胞内的蛋白质，只在未成熟的红细胞内的游离的核糖体上合成，它只在红细胞内起作用，D错误．
故选：B．

点评：本题考查了分泌蛋白形成过程的相关结构膜面积的变化，着重考查考生对有机物的化学本质及存在位置的分类情况，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．

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人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长．请回答以下与发酵有关的问题：
（1）喝剩的葡萄酒放置时间长后变酸的原因是

．
（2）工业生产果酒时，果汁中含酸量以0.6%～1%为宜．果汁中酸度过高时，可加糖浆或加酸度低的果汁进行调整，也可用中性酒石酸钾中和；若果汁中酸度过低，可用柠檬酸调整．要调整果汁酸度使其在0.6%～1%的原因是

．
（3）某研究性学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵苹果汁制作苹果酒，发酵条件（包括控制气体）符合操作要求，10天后检查发酵瓶发现苹果汁几乎无酒味，请分析发酵失败的可能操作原因：
①

；
②

．
（4）该小组同学用琼脂作载体，用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶催化效果．实验结果如下：（注：假设加入试管中的固定化α-淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相同）

	1号试管	2号试管
固定化α-淀粉酶	√
普通α-淀粉酶		√
淀粉溶液	√	√
60℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液
现象	变蓝	不变蓝