Question

19．下列关于生物大分子的说法，正确的是（　　）

• A． 不同氨基酸之间的差异是由R基引起的
• B． 红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质不完全相同
• C． 淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖
• D． 在所有的生物体中，DNA都是由两条脱氧核苷酸链构成

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程；细胞分化的实质是基因的选择性表达，即不同细胞基因表达情况不同，如血红蛋白基因只在红细胞中表达．
3、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原等，构成多糖的单体是葡萄糖．
4、一般情况下DNA分子是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成，RNA是由核糖核苷酸连接而成的1条长链构成．

解答 解：A、构成蛋白质的氨基酸的不同在于R基的不同，A正确；
B、由于细胞中的基因在不同细胞中的表达情况不同，因此红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质不完全相同，B正确；
C、淀粉、糖原和纤维素均属于多糖，构成多糖的单体都是葡萄糖，C正确；
D、在大多生物体中，DNA都是由两条脱氧核苷酸链构成，而某些噬菌体粒子内含有单链环状的DNA（这样的噬菌体DNA在细胞内增殖时则形成双链DNA），D错误．
故选：D．

点评 本题考查细胞中的元素和化合物的知识，考生识记细胞中糖类、蛋白质、核酸的种类、组成和功能是解题的关键．