Question

10．如图为人体细胞合成的某种酶的酶促反应曲线，有关叙述正确的是（　　）

• A． 该酶在细胞外液中发挥作用
• B． 该酶是高尔基体中合成的
• C． 在a点所对应的温度保存该酶最适合
• D． 在肝细胞可以检测到合成的酶的基因

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
4、分析题图中人体细胞合成的某种酶的酶促反应曲线：
曲线甲是酶促反应速率随温度变化的曲线，由图知该酶约在37℃时催化反应的速率最快，说明改酶催化反应的最适温度（a点对应的温度）约为37℃；曲线乙是酶促反应速率随pH变化的曲线，由图知该酶约在pH为2时催化反应的速率最快，说明改酶催化反应的最适pH约为2；据此推测该酶可能为胃蛋白酶．

解答 解：A、由以上分析知，该酶可能为胃蛋白酶（在胃中发挥作用），胃蛋白酶存在于胃液中，胃液既不是细胞内液、也不是细胞外液，A错误；
B、胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，蛋白质是在核糖体中合成的，B错误；
C、在a点所对应的温度是该酶催化反应的最适温度，而保存该酶通常是在较低温度下保存，C错误；
D、合成胃蛋白酶的基因存在于人体一切体细胞中，所以在肝细胞中可以检测到合成该酶的基因，D正确．
故选：D．

点评 本题结合人体细胞合成的某种酶的酶促反应曲线，考查酶的知识，考生识记酶的概念、本质和特性，通过分析题图曲线图获取信息是解题的关键．