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18.在硝化细菌细胞中能进行的生理过程有(  )
A.①②③④⑤B.①②⑤C.①②③⑤D.②⑤

分析 图示为中心法则,其中①表示DNA的自我复制过程;②表示转录形成RNA的过程;⑤表示翻译形成蛋白质的过程;④是RNA的自我复制;③表示逆转录过程.③⑤过程只能发生在被少数病毒侵染的细胞中.

解答 解:硝化细菌细胞是原核细胞,细胞内既有DNA,也有RNA,其遗传物质是DNA,所以其细胞内可以发生①DNA的复制,②转录形成RNA,⑤翻译形成蛋白质.
故选:B.

点评 本题结合基因表达过程示意图和中心法则图解,考查遗传信息的转录和翻译、中心法则及其法则,要求考生识记遗传信息转录和翻译的过程、产生、条件及产物.

练习册系列答案
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6.啤酒生产过程大致如下:将经过灭菌的麦芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐.初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,溶解氧渐渐耗尽.随后,酵母菌繁殖速度迅速下降,糖度加速降低,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多.当糖浓度下降一定程度后,结束发酵,最后分别输出有形物质和鲜啤酒.
根据上述过程回答以下问题:
(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用特点是既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸.
(2)初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是出芽生殖.
(3)啤酒发酵过程中,总是先来“水”,后出“酒”,其原因是酵母菌先进行有氧呼吸,产生大量的水;随着氧气的减少,酵母菌进行发酵产生酒精.
(4)请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式:C12H22O11+H2O$\stackrel{酶}{→}$2C6H12O6;C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量.
(5)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖,其相对分子质量为342)有98.5%(质量分数)形成了酒精(相对分子质量为46.0)和其他发酵产物.设有500t麦芽汁,其中麦芽糖的质量分数为8.0%,发酵后最多能生产酒精浓度为3.2%(质量分数)的啤酒多少吨?662吨.
(6)啤酒的风味主要取决于采用的酵母菌株,某酒厂的菌株使用了30多年,繁殖了3000余代,风味不减当年,其主要原因是酵母菌进行无性繁殖,其遗传物质能够保持稳定.

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