题目内容
2010年7月以来，继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，多地再现三聚氰胺奶粉，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。下列有关说法，不正确的是（ ）
A．N是蛋白质的组成元素，没有N生物体就不能合成蛋白质
B．蛋白质热变性时肽键数不改变
C．全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质
D．由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要M—Z—N个水分子
练习册系列答案
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5．某一较大动物种群，基因型AA、Aa、aa个体数之比为1：1：1（且三种基因型中的雌雄个体均相等，AA与Aa表现型相同）．在这个种群中，只有表现型相同的个体间才能随机交配，表现型不同的个体间不能交配．从理论上分析，该群体随机交配产生的F1中，基因型Aa个体所占比例为（ ）
| A． | $\frac{1}{2}$ | B． | $\frac{1}{3}$ | C． | $\frac{1}{4}$ | D． | $\frac{3}{10}$ |
6．水果储存保鲜时，最适宜的环境条件是（ ）
| A． | 无O2、高CO2、零上温度 | B． | 低O2、高CO2、零上温度 | ||
| C． | 低CO2、高O2、零下温度 | D． | 低O2、高CO2、零下温度 |
