下列关于果酒和果醋的制作原理.发酵过程的叙述中.错误的是A．果酒和果醋的发酵菌种不同.但代谢类型相同B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一装置.但需控制不同发酵条件题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是

A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

练习册系列答案

相关题目

18．下列结果中不属于由温室效应引起的是（　　）

17．下列关于生物实验的叙述．正确的是（　　）

	A．	观察DNA、RNA在细胞中的分布实验不宜选用叶肉细胞作为实验材料
	B．	组织样液与双缩脲试剂作用不产生砖红色沉淀说明组织样液无还原糖
	C．	分离绿叶中的色素，滤液细线浸入层析液可能导致滤纸条上色素带重叠
	D．	探究土壤中小动物类群丰富度实验应采用样方法或标志重捕法进行调查

制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看

A．四种均为真核生物

B．四种均为原核生物

C．三种真核生物，一种原核生物

D．两种真核生物，两种原核生物

下列关于腐乳制作的叙述，错误的是

A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败

C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐用量，过低则难以抵制杂菌生长，导致豆腐腐败

D．其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是

A．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物

B．发酵的温度维持在18～25 ℃最好

C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂

D．需要不断地充入氧气

下列关于生物学实验的叙述，错误的是

A．模型建构法可用于模拟血糖的调节机制和减数分裂中染色体的变化

B．探究植物细胞的吸水和失水与体验细胞膜的制备均涉及了渗透作用

C．调查某种遗传病的发病率和某双子叶植物的种群密度时，必须随机取样且样本足够大

D．标志重捕法解决了活动性强的动物取样的难题，可用于研究土壤小动物的丰富度

下列关于细胞的结构和功能的叙述，正确的是

A．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质

B．同一个体不同组织细胞的细胞质基质的成分有区别

C．胰岛B细胞和性腺细胞都具有分泌功能，核糖体数量都很多

D．植物细胞中的叶绿体和液泡都含有色素并可吸收、转换光能

图表示人体内特异性免疫的过程，图中数字分别代表相应的生理活动，试回答下列问题：

（1）图中虚线所表示的箭头是_________________时所引起的免疫反应。

（2）图中的“某物质”指的是_______________ 。

（3）下列细胞中，能处理并呈递抗原的是_________________，不能识别抗原的是______________，具有特异性识别能力的是_________________。（填下列代号）

A．吞噬细胞

B．T细胞

C．B细胞

D．记忆细胞

E．效应B细胞

F．效应

T细胞

（4）效应T细胞的作用是_________________。

（5）浆细胞产生的免疫物质主要存在于____________ 中，在多数情况下，该物质的作用是与 ______结合，形成沉淀或细胞集团，进而被___________ 吞噬消化。

（6）注射从已经康复的SARS患者体内取得的血清，对SARS有治疗作用，原因是_____________。

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