题目内容
酶在大规模产业化应用的生产中，首先需分离提纯获得酶制剂．下列正确表示分离提纯流程的是（ ）
①破碎细胞 ②层析提纯 ③过滤 ④冷冻干燥结晶．
①破碎细胞 ②层析提纯 ③过滤 ④冷冻干燥结晶．
| A、①→③→②→④ |
| B、①→②→③→④ |
| C、①→③→④→② |
| D、①→④→③→② |
考点：制备和应用固相化酶
专题：
分析：酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法．酶工程经过提取、分离、提纯过程．酶的分离、提纯过程中要保持酶的活力．
解答：
解：分离提纯获得酶制剂的流程是：①破碎细胞→③过滤→②层析提纯→④冷冻干燥结晶．
故选：A．
故选：A．
点评：本题主要考查酶制剂的分离提纯过程，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．
练习册系列答案
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| 1 |
| 2500 |
A、
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B、
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C、
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D、
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