Question

1．如表所示是含酵母菌的葡萄糖溶液在不同氧浓度下酒精和CO₂的产生量．下列说法中正确的是（　　）

氧浓度（%）	a	b	c	d
酒精（mo1）	9	6.25	2	0
CO2 （mo1）	9	12.5	14	30

• A． 氧浓度为a时，酵母菌细胞呼吸不产生[H]
• B． 氧浓度为b时，有氧呼吸产生CO₂的量为9 mol
• C． 氧浓度为c时，酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖的量是无氧呼吸的2倍
• D． 氧浓度为d时，葡萄糖全部进入线粒体中进行有氧呼吸

Answer 1

分析 酵母菌是兼性厌氧微生物，氧气充足时进行有氧呼吸，氧气不充足时既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，1mol葡萄糖无氧呼吸产生2mol酒精和2mol二氧化碳，1mol葡萄糖有氧呼吸产生6mol二氧化碳．

解答 解：A、氧气浓度为a时，产生二氧化碳的量与产生酒精的量相等，说明酵母菌只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸，在无氧呼吸的第一阶段产生[H]，A错误；
B、氧气浓度为b时，产生酒精的量是6.25mol，无氧呼吸产生的CO₂也是6.25mol，因此有氧呼吸产生的CO₂是12.5-6.25=6.25mol，B错误；
C、氧气浓度为c时，无氧呼吸产生的酒精是2mol，无氧呼吸消耗的葡萄糖是1mol；有氧呼吸产生的CO₂是14-2=12mol，有氧呼吸消耗的葡萄糖是2mol，因此酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖的量是无氧呼吸的2倍，C正确；
D、氧气浓度为d时，酒精的产生量是0，因此酵母菌不进行无氧呼吸，只进行有氧呼吸，但葡萄糖不能直接进入线粒体中进行有氧呼吸，需要分解成丙酮酸后才可进入，D错误．
故选：C．

点评 本题的知识点是细胞有氧呼吸与无氧呼吸的产物，利用有氧呼吸与无氧呼吸的反应式进行相关的计算是解题的关键．