题目内容
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：
根据实验结果，以下结论不正确的是（ ）
| 试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
| 2mL3%淀粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
| 2mL3%蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
| 1mL2%的新鲜淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
| 反应温度（℃） | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
| 2mL菲林试剂 | + | + | + | + | + | + |
| 砖红色深浅 | ++ | +++ | + | - | - | - |
| A、本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖 |
| B、本实验的实验变量是反应物的种类和温度 |
| C、本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测 |
| D、本实验中淀粉酶的活性在60℃最高 |
考点：酶的特性
专题：
分析：分析表格中的实验设计可知，该实验的自变量是底物种类和反应温度，因变量是加入斐林试剂后颜色变化，因此该实验的目的是探究酶作用的专一性特点和温度对酶活性的影响．
解答：
解：A、淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖，A正确；
B、分析表格中的实验设计可知，该实验的自变量是底物种类和反应温度，B正确；
C、淀粉遇碘变蓝色，无法鉴定是否有还原糖产生，C错误；
D、由表格中砖红色的深浅可判断，淀粉酶的活性在60℃最高，D正确．
故选：C．
B、分析表格中的实验设计可知，该实验的自变量是底物种类和反应温度，B正确；
C、淀粉遇碘变蓝色，无法鉴定是否有还原糖产生，C错误；
D、由表格中砖红色的深浅可判断，淀粉酶的活性在60℃最高，D正确．
故选：C．
点评：本题考察酶作用的专一性和温度对酶活性的影响，还原糖的检测方法，分析题干中的表格信息明确实验的自变量和因变量是解题的突破口，对于相关知识点的理解应用是解题的关键．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
如图为某同学利用同位素标记法研究变形虫细胞核功能的实验，据此推断不正确的是（ ）
| A、RNA首先在细胞核中合成，然后释放到细胞质当中 |
| B、细胞核可能通过控制RNA的合成间接控制细胞的代谢 |
| C、A组培养液换用15N标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸进行实验，可得到相同的实验结果 |
| D、若核质分离较长时间后进行移植，则B组实验细胞质中可能无15N的RNA |
下列关于群落的说法错误的是（ ）
| A、某池塘中全部鱼是一个群落 |
| B、越靠近热带地区，物种的丰富度越大 |
| C、森林的垂直分层主要是由于光照的影响 |
| D、森林中动物的垂直分层主要是由于食物种类的影响 |
对原核生物的不正确描述是（ ）
| A、体积小，进化地位原始 |
| B、原核生物的细胞无膜结构 |
| C、原核生物的遗传物质为DNA |
| D、原核生物无染色体，有核糖体 |
元素和化合物是细胞的物质基础，下列相关叙述正确的是（ ）
| A、ATP、染色体中含有的五碳糖都是脱氧核糖 |
| B、核糖体、质粒、酶等结构或物质中肯定没有核糖参与组成的是酶 |
| C、mRNA是翻译的模板，DNA是复制和转录的模板 |
| D、性激素、生长激素、胰岛素均能与双缩脲试剂反应呈紫色 |
如图A表示某哺乳动物的一个器官中一些处于分裂状态的细胞图象，图B表示相关过程中细胞核内DNA含量变化曲线示意图，请据图回答下列问题：
如图所示为某种免疫过程示意图，据图回答问题：