Question

20．在工业污水处理中常用到含脲酶细菌，其中脲酶可将尿素分解为氨，请回答：
（1）培养含脲没细菌的培养基应以尿素为唯一氨源，并加入酚红指示剂加以鉴别，在接种前应采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌．
（2）如图所示该菌钝化培养结果，其采用的接种方法是平板划线法，图中2（填编号）区域出现了较多的单个菌落，通过该接种方法不能（填“能”或“不能”）获得含脲酶细菌在土壤中的数量．
（3）用凝胶色谱法分离脲酶时，相对分子质量较大的物质会较快从层析注中洗脱出来．
（4）为比较游离含脲酶和固定化含脲酶细菌的污水处理效率，研究人员用1g游离含脲酶细菌和1g固定化含脲酶细菌，分别加入到30mL含有浓度1%尿素的pH为7.5缓冲液中，37℃保温30分钟，通过检测溶液中氨或尿素含量大小达到该目的．

Answer 1

分析 培养基按用途分为选择培养基和鉴别培养基，要选择出某一特定的菌种，需要提供目的菌生长的必要条件，并抑制或阻止其他微生物的生长，要鉴别某一目的菌，需要用特别的试剂进行检验，通过观察现象来确定．
灭菌的定义，用物理或化学方法杀灭传播媒介上所有的微生物，使其达到无菌．常用的灭菌方法有高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌、干热灭菌．
微生物接种常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法．
凝胶色谱法的原理：分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；分子量小的分子穿过多孔凝胶颗粒内部，路程长，流动慢．

解答 解：（1）培养含脲没细菌的培养基应以尿素为唯一氨源，并加入酚红指示剂，观察是否变红．在接种前应采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌．
（2）根据题意和图示分析可知：该菌钝化培养采用的接种方法是平板划线法，图中2区域出现了较多的单个菌落，通过该接种方法不能获得含脲酶细菌在土壤中的数量．
（3）由于分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快，所以用凝胶色谱法分离脲酶时，相对分子质量较大的物质会较快从层析注中洗脱出来．
（4）为比较游离含脲酶和固定化含脲酶细菌的污水处理效率，研究人员用1g游离含脲酶细菌和1g固定化含脲酶细菌，分别加入到30mL含有浓度1%尿素的pH为7.5缓冲液中，37℃保温30分钟，通过检测溶液中氨或尿素含量大小，判断两者的污水处理效率．
故答案为：
（1）尿素    酚红    高压蒸汽灭菌法
（2）平板划线法   2   不能
（3）较大
（4）氨或尿素

点评 本题考查了微生物培养技术的相关知识，考生要明确选择培养基的选择作用；识记培养基为微生物提供的营养成分；识记常用的接种方法和具体操作过程；特别注意灭菌和消毒的对象和区别．