在制果酒.果醋.泡菜.腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是A．兼性厌氧型.需氧型.厌氧型.需氧型B．厌氧型.厌氧型.厌氧型.需氧型C．兼性厌氧型.需氧型.需氧型.厌氧型D．厌氧型.兼性厌氧型.需氧型.厌氧型题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是

A．兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型

B．厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型

C．兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型

D．厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型

练习册系列答案

68所名校图书小升初高分夺冠真卷系列答案

伴你成长周周练月月测系列答案

小升初金卷导练系列答案

萌齐小升初强化模拟训练系列答案

元素	a	b	c
含量	65%	18%	10%

	A．	表中b代表的元素应该是碳
	B．	在该植物细胞干重中，占比例最高的元素是a
	C．	人体细胞中的a、b、c三种元素含量比与该植物细胞中的完全相同
	D．	a、b、c三种元素在活细胞中含量最多，说明它们是构成细胞的最基本元素

从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是

A．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→发酵培养

B．土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落

C．土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落

D．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落

下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是（）

A．使用的菌种都能在有氧条件下生存

B．在制作果醋的过程中要始终保持氧气供应

C．用带盖的瓶子制作果酒和果醋时,需要定期打开盖子排气

D．果酒和果醋的工业化生产与家庭制作不同,还需沉淀、过滤、灭菌等步骤

人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容不正确的是

序号	①	②	③	④
食品	果酒	果醋	腐乳	泡菜
主要微生物	酵母菌	醋酸菌	毛霉	乳酸菌
序号	①	②	③	④

制作装置或操作步骤

A．①③ B．②③ C．②④ D．③④

下列关于生产果酒的说法中正确的是

A．利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌

B．酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌

C．红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色

D．在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

在下列过程中，需要采用植物组织培养技术的是（）

①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株

②利用花药离体培养得到单倍体植株

③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株

④利用细胞工程培养“番茄—马铃薯”杂种植株

⑤无子西瓜的大量繁殖

A．①②③ B．③④⑤ C．①②④⑤ D．②③④⑤

水母发光蛋白由236个氨基酸构成，其中有三种氨基酸构成发光环，现已将这种蛋白质的基因作为生物转基因的标记。在转基因技术中，这种蛋白质的作用是（）

A．促使目的基因导入宿主细胞中 B．促使目的基因在宿主细胞中复制

C．使目的基因容易被检测和选择 D．使目的基因容易成功表达

12．在如图所示的实验中，属于无关变量的是（　　）

	A．	催化剂的种类		B．	过氧化氢分解的速率
	C．	试管中的过氧化氢溶液的量		D．	产生气泡量

试题分类