Question

用胰蛋白酶处理蛋白质能得到的产物是

[　　]

A．多种氨基酸

B．氨基和羧基

C．多肽

D．C、H、O、N等元素

Answer 1

答案：C
解析：

点拨：酶具有专一性，胰蛋白酶只能将蛋白质分解成多肽，而多肽的进一步分解则要在多肽酶的作用下完成。