题目内容

微生物培养过程中,要十分重视无菌操作,现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作,防止杂菌污染,请分析下列操作,错误的是(  )

①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢

②接种操作要在酒精灯火焰附近进行

③无菌繁殖脱毒苗时,植物的外植体要进行消毒

④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌

⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌

⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌

A.①③             B.②④             C.③⑤             D.④⑥

 

【答案】

D

【解析】

试题分析:100℃煮沸5~6min可以杀死微生物细胞和一部分芽孢;为了无菌操作,接种操作要在酒精灯火焰附近进行;无菌繁殖脱毒苗,植物的外植体要进行消毒;利用葡萄制作葡萄酒利用的是附着于葡萄皮表面的野生型酵母菌,所以制作葡萄酒时葡萄不行灭菌,以免杀死酵母菌;培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌;指示剂和染料混有微生物,故加入培养基前需灭菌。

考点:考查微生物无菌操作的知识。

点评:难度中等,理解无菌操作的方法。

 

练习册系列答案
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2.(17分)(2012·南昌一模)尿素是一种重要的农业肥料,需经细菌的分解才能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多,下列是从土壤中分离分解尿素细菌的有关问题,请分析回答:

(1)如图是利用________法进行微生物接种,把聚集的菌种逐步________到培养基的表面。除此方法外,常用的微生物接种方法还有________(写一种)。

(2)如果要对培养的菌落进行纯化,在培养基上划线操作中,操作的第一步及每次划线之前都要灼烧接种环,目的是对接种环进行________,灼烧的接种环冷却后才能接种的原因是______________________。

(3)下面是两种培养基的配方:

表1:A培养基配方

KH2PO4

Na2HPO4

MgSO4·7H2O

葡萄糖

尿素

琼脂

H2O

1.4 g

2.1 g

0.2 g

10.0 g

1.0 g

15.0 g

1 000 mL

表2:B培养基配方

纤维素粉

Na2HPO4·

NaNO37H2O

KH2PO4

MgSO4·7H2O

KCl

酵母粉膏

H2O

5 g

1 g

1.2 g

0.9 g

0.5 g

0.5 g

0.5 g

1 000 mL

①配制培养基的操作步骤________(用字母顺序回答)。

a.倒平板 b.计算 c.溶化 d.称量 e.灭菌

②通常培养基采用____________法灭菌,在制备固体培养基的倒平板操作时,平板冷凝后,应将平板倒置,目的是________________________。

③如果要分离土壤中能分解尿素的细菌,应选择上述________(A、B)配方的培养基,在该培养基中加入________指示剂,可初步鉴定出该种细菌能否分解尿素。

④据B培养基的成分,所培养微生物的同化作用类型是________。

(4)如果进一步从尿素分解菌中提取出DNA,利用PCR技术扩增,则每次循环复制可分为________________三步。而尿素分解菌能分解尿素的直接原因是它们能合成________,该物质被提取出后的纯化方法通常是____________________________________________________。

(5)在微生物培养过程中,常需要对微生物进行计数,血球计数板是常用的工具,血球计数板的计数室长和宽各为1 mm,深度为0.1 mm,其中25×16型的血球计数板计数室以双线等分成25个中方格,每个中方格又分成16个小方格。一般计数时选取的中方格位于计数室的____________________。下图表示的是其中一个中方格的情况,对该中方格中的酵母菌进行计数的结果是________个。如果计数的几个中方格中的细胞平均数为20个,则1 mL培养液中酵母菌的总数为________个。

(6)抗生素可由微生物产生,具有抑菌作用,能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时,先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌,在27 ℃下培养3天,形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图A),继续在同样条件下培养3天,结果如图B。分析结果,得出的结论是(  )

①甲菌产生了抗生素 ②丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制 ③乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制 ④丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长

A.①③      B.①④

C.②③      D.②④

利用不同微生物的发酵作用制作食品已经普及到现代食品工业的很多领域。联系下列材料回答有关问题:

材料一  苹果醋是现代社会出现的一种新兴的保健养生饮料,以苹果为原料发酵生产而成,苹果醋的大规模生产使果农的农产品有了更广阔的销路并且还提高了经济效益。

材料二  生产植物能源产品酒精来替代汽油是新能源开发的趋势。利用微生物发酵技术把植物体内的淀粉、纤维素等发酵生产酒精,可以缓解全球能源危机。

(1)将苹果榨汁后,在一系列酶的作用下,把果汁中的多糖分解为葡萄糖,然后葡萄糖在        作用下,将葡萄糖转化成乙醇。

(2)向经过酒精发酵后的果汁中加入醋酸菌,并且通入充足的              ,在醋酸菌的作用下把乙醇氧化为醋酸。

(3)在发酵过程中,防止发酵液被污染的方法主要有:                                     

                                                 

(4)利用纤维素发酵生产酒精技术的关键是要分离并培育出能分解纤维素的微生物,筛选纤维素分解菌的方法是                     ,所使用的是         (填“固体”或“液体”)培养基,该培养基的唯一碳源是            

(5)能高效分解纤维素的纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种组分,即C1酶、CX酶和                  。

(6)在微生物发酵过程中,往往要进行微生物的培养,在培养过程中,要对培养皿等玻璃器皿进行灭菌,常用       灭菌法。

 

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