Question

3．为探究酵母菌的细胞呼吸，将部分酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质、线粒体，然后将细胞质基质、线粒体和酵母菌分别按下表装入A～F试管中，并加入不同的物质，进行系列实验．下列说法正确的是

试管编号 加入的物质	细胞质基质		线粒体		酵母菌
	A	B	C	D	E	F
葡萄糖	-	+	-	+	+	+
丙酮酸	+	-	+	-	-	-
氧气（充足）、[H]	+	-	+	-	+	-

注：“+”表示加入相关物质，“-”表示未加入相关物质．（　　）

• A． 会产生酒精的是B、D、F
• B． 会产生CO₂和H₂O的试管只有E
• C． A试管中会有CO₂产生
• D． 据表可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所

Answer 1

分析 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸．有氧呼吸三个阶段的场所分别为细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜，无氧呼吸两个阶段都发生细胞质基质中．
根据题意和图表分析可知：A试管中不能进行呼吸作用，B试管中进行了无氧呼吸，能够产生酒精和CO₂，C试管中能够进行呼吸作用的第二、三阶段，能产生水和CO₂，D试管中不能进行呼吸作用，E试管中能进行有氧呼吸，F试管中能进行无氧呼吸．

解答 解：A、酒精是在无氧情况下，在细胞质基质中产生，会产生酒精的是B、F，A错误；
B、有氧情况下在线粒体中丙酮酸氧化分解生成CO₂和水，会产生CO₂和H₂O的试管只有C、E，B错误；
C、A试管中只有细胞质基质，且氧气充足，应进行有氧呼吸，但缺少线粒体，所以无CO₂产生，C错误；
D、若要研究酵母菌进行无氧呼吸的场所，必须在无氧条件下进行对照试验，因此通过试管B、D、F的实验结果可以作出判断，D正确．
故选：D．

点评 本题探究酵母菌的细胞呼吸方式，重在考查细胞呼吸过程、条件、原料及产物及实验分析能力，属于对识记、理解层次的考查，有一定的难度．