Question

把米淘洗得过于干净，会

1. A.
   有利于消除污物
2. B.
   使脂类损失多
3. C.
   使维生素损失多
4. D.
   使无机盐损失多

Answer 1

C
解析在稻谷的皮中含有大量的维生素，如果米淘洗得过于干净，则会使米表层的维生素大量流失，而米中的脂类和无机盐主要是指米的成分，它们不会因淘米流失解析在稻谷的皮中含有大量的维生素，如果米淘洗得过于干净，则会使米表层的维生素大量流失，而米中的脂类和无机盐主要是指米的成分，它们不会因淘米流失。