题目内容

人体细胞内的氨基酸有的可作为合成蛋白质的原料，有的可作为能源物质，细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所，以及氨基酸实际参与氧化分解释放能量的部分分别是

①内质网

②核糖体

③高尔基体

④氨体

⑤含N部分

⑥不含N部分

[　　]

A．①⑤

B．②④

C．②⑥

D．③⑥

答案：C
练习册系列答案
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材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料，回答下列问题：
(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质都含有的元素是         ，后者的基本组成单位的结构通式为：                        。
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含     量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3)丙氨酸的R基是－CH3，甘氨酸的R基为－H,请写出这两种氨基酸脱水缩合后所形成的二肽化合物（丙氨酸－甘氨酸）的结构式                                    。
(4)在实验室中可以通过           试剂反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为(　　)

A．肌细胞形状不同B．在人体细胞内的合成部位不同
C．支配的神经不同D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

从某种真核细胞中提取大量的核糖体（细胞内氨基酸脱水缩合的场所），放入含下列几种氨基酸，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件，最终合成了一个十二肽（分子式为CxHyN15O17）。请回答：

（1）人体中常见的氨基酸有20种，它们的结构通式是              。实验中，核糖体的功能就是把上述氨基酸通过                       方式合成多肽。
（2）该多肽链含有    个肽键，含有游离的氨基有    个，有    个天门冬氨酸参与该多肽的合成，其中天门冬氨酸的R基是              。
（3）如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的                               ，就可以改变其性质。
（4）若丙氨酸的“H”用“T”（T为氢的同位素氘）来代替，赖氨酸的“H”用“D”（D为氢的同位素氚）来代替，其余两种不变，试想想，在缩合过程中产生的水可能有：                              （要求填分子式）。

(10分)人体细胞内的溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器，其内部的pH为5左右。下图表示细胞内溶酶体的部分功能。请分析并回答：

（1）溶酶体中的水解酶是在细胞中的                合成的，经相应结构加工后转至                   中进行再加工和分类，最后以囊泡形式转运到溶酶体中。

（2）图中表示当（结构乙）衰老时，会由            （结构甲）包裹后与溶酶体结合，进而被分解。此过程反映了生物膜在结构上具有                的特点。分解后的产物如氨基酸等可以通过溶酶体膜上

的               转运进入细胞质基质供细胞代谢使用，其余废物则排出细胞外。

（3）由图还可推断出溶酶体具有的另一功能是                              。研究表明，少量的溶酶体内的水解酶泄露到细胞质基质中不会引起细胞损伤。分析其主要原因是                                                            。

（4）留在细胞内的残余体多为脂褐质，其数量随着个体的衰老而增多，存在大量脂褐质的细胞可能还具备的特征有                   。

①细胞核体积变大，②细胞间的黏着性下降，③细胞体积变小，④细胞运输功能降低

 

材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质都含有的元素是          ，后者的基本组成单位的结构通式为：                         。

(2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含      量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

(3)丙氨酸的R基是－CH3，甘氨酸的R基为－H,请写出这两种氨基酸脱水缩合后所形成的二肽化合物（丙氨酸－甘氨酸）的结构式                                     。

(4)在实验室中可以通过            试剂反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为(　　)

A．肌细胞形状不同        B．在人体细胞内的合成部位不同

C．支配的神经不同        D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

 

从某种真核细胞中提取大量的核糖体（细胞内氨基酸脱水缩合的场所），放入含下列几种氨基酸，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件，最终合成了一个十二肽（分子式为CxHyN15O17）。请回答：

（1）人体中常见的氨基酸有20种，它们的结构通式是               。实验中，核糖体的功能就是把上述氨基酸通过                        方式合成多肽。

（2）该多肽链含有     个肽键，含有游离的氨基有     个，有     个天门冬氨酸参与该多肽的合成，其中天门冬氨酸的R基是               。

（3）如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的                                ，就可以改变其性质。

（4）若丙氨酸的“H”用“T”（T为氢的同位素氘）来代替，赖氨酸的“H”用“D”（D为氢的同位素氚）来代替，其余两种不变，试想想，在缩合过程中产生的水可能有：                               （要求填分子式）。

 

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