Question

14．下列关于细胞内有机化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． 胆固醇和磷脂属于脂肪，都是细胞膜的组成成分
• B． 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
• C． 葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位
• D． DNA和RNA属于核酸，都是细胞内的遗传物质

Answer 1

分析 1、胆固醇是动物细胞膜成分，增大了膜脂的流动性．
2、蛋白质空间结构被破坏，则其功能丧失．
3、糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原．

解答 解：A、胆固醇、磷脂和脂肪都属于脂质，其中胆固醇和磷脂都是构成细胞膜的成分之一，A错误；
B、组成蛋白质的肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，当肽链的盘曲和折叠被解开时，表明其空间结构被破坏，所以其特定功能也发生改变，B错误；
C、葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位，C正确；
D、DNA和RNA是核酸，但细胞的遗传物质是DNA，D错误．
故选：C．

点评 本题考查脂质的功能、蛋白质结构多样性的原因、核酸的功能等相关知识，难度一般，意在考查学生能理解所学知识的要点．