题目内容
使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，影响萃取效率的因素很多，其中影响最大的是
[ ]
A．原料颗粒的紧密程度
B．萃取剂的性质和使用量
C．所使用原料的干燥程度
D．所使用原料的新鲜程度
[生物—选修模块1 生物技术实践]
生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳、蒸馏、压榨法和萃取等，不同的有机物提取的方法各有不同。
（1）玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是 。
（2）杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过 法提取。
（3）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于 ；新鲜的胡萝卜在干燥时，如果温度太高，会导致 。
（4）在胡萝卜素的提取实验中，在瓶口安装冷凝回流装置是为了 。
（5）在影响萃取的各种因素中，原料颗粒的 、 和 ，萃取的 和 等因素，对萃取效果均有很大的影响。
根据玫瑰精油、橘皮油和胡萝卜素的提取实验完成问题：
(1)玫瑰精油的提取中，加入吸水，过滤该物质后得到较纯的玫瑰精油。
(2)橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入_________和__________物质，并调节pH至7～8。
(3)胡萝卜素分为_________类，其中_________胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化分解成两分子的维生素A。
(4)请结合胡萝卜素的提取实验说一说影响萃取效率的?因素。
_____________________________________________________________________________。
(2006山东济南期中考试) 根据玫瑰精油、橘皮油和胡萝卜素的提取实验完成问题：
