题目内容
10．科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌中表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高了β干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性．该生物技术为（ ）| A． | 基因工程 | B． | 蛋白质工程 | C． | 基因突变 | D． | 组织培养 |
分析 蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．
解答 解：基因工程是将符合人们要求的目的基因导入适宜的生物体内，使其高效表达，从中提取人们所需的蛋白质，或表现出某种性状，蛋白质产品仍然是天然存在的蛋白质．蛋白质工程是对控制蛋白质合成的基因进行改造，从而实现对相应蛋白质的改变，所得到的蛋白质已不是天然存在的蛋白质．题干中的操作涉及的基因显然不再是原来的基因，其合成的β-干扰素也不是天然的β-干扰素，而是经过人工改造的、符合人类需求的蛋白质，因而该生物技术为蛋白质工程．
故选：B．
点评 本题知识点简单，以β干扰素为素材，考查蛋白质工程的相关内容，要求考生识记蛋白质工程的概念及过程，掌握基因工程与蛋白质工程的关系，能结合题干信息准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查．
练习册系列答案
相关题目
1．下列只含有C、H、O元素的物质是（ ）
| A． | DNA | B． | 酶 | C． | ATP | D． | 纤维素 |
18．某研究性学习小组在调查人群中的遗传病时，以“研究××病的遗传方式”为课题．下列子课题中最为简单可行且所选择的调查方法最为合理的是（ ）
| A． | 研究猫叫综合征的遗传方式，在学校内随机抽样调查 | |
| B． | 研究青少年型糖尿病的遗传方式，在患者家系中调查 | |
| C． | 研究艾滋病的遗传方式，在全市随机抽样调查 | |
| D． | 研究红绿色盲的遗传方式，在患者家系中调查 |
5．如图为“探究酵母菌呼吸方式”的实验装置，有关叙述正确的是（ ）
| A． | 该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组 | |
| B． | 从B瓶和D瓶中取样，加入酸性重铬酸钾溶液，D瓶内的溶液会由蓝变绿再变黄 | |
| C． | 可根据单位时间澄淸的石灰水变浑浊的程度，来检测CO2的产生速率 | |
| D． | 需要持续往A瓶通气，以保证B瓶的酵母菌进行有氧呼吸 |
1．
如图中a、b、c、d为细胞器，3H标记的丙氨酸参与图示过程合成 3H-X．据图分析，下列说法不正确的是（ ）
如图中a、b、c、d为细胞器，3H标记的丙氨酸参与图示过程合成 3H-X．据图分析，下列说法不正确的是（ ）| A． | 图示中，膜面积会发生变化的细胞器有a、b、d | |
| B． | 3H-X 分泌到细胞外与膜的流动性有关 | |
| C． | 图中含有核酸结构的细胞器是a、c | |
| D． | c 是线粒体，其中含有多种与有氧呼吸有关的酶 |
17．基因A、B、C分别控制酶Ⅰ、酶Ⅱ、酶Ⅲ的产生，三对等位基因分别位于三对同源染色体上，这三种酶共同作用可将一原本无色的物质转变为黑色素，即无色物质$\stackrel{酶Ⅰ}{→}$X物质$\stackrel{酶Ⅱ}{→}$Y物质$\stackrel{酶Ⅲ}{→}$黑色素．若两亲本基因型均为AaBbCc，则子代中能正常合成黑色素的个体的几率是（ ）
| A． | $\frac{1}{64}$ | B． | $\frac{3}{64}$ | C． | $\frac{9}{64}$ | D． | $\frac{27}{64}$ |
18．细胞免疫时，能分裂分化产生大量子细胞的是（ ）
| A． | 效应B细胞 | B． | 细胞毒性T细胞 | ||
| C． | 效应细胞毒性T细胞 | D． | 抗体 |