题目内容
下列说法不正确的是( )
A.在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应立即密封
B. 在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应先通气一段时间,再隔绝空气
C.为了避免杂菌污染,在实际生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌
D.制葡萄酒的时间控制在10-12天左右
A
练习册系列答案
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下列说法不正确的是( )
A.在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应立即密封
B. 在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应先通气一段时间,再隔绝空气
C.为了避免杂菌污染,在实际生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌
D.制葡萄酒的时间控制在10-12天左右
A