Question

5．下列关于糖类的叙述，正确的是（　　）

• A． 糖类的组成元素是C、H、O
• B． 淀粉的结构单元是果糖
• C． 糖元是稻米和面粉的主要成分
• D． 纤维素是重要的贮能物质

Answer 1

分析 糖类的种类及其分布和功能

种类			分子式	分布	生理功能
单 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	动植物细胞	五碳糖是构成核酸的重要物质
		脱氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是细胞的主要能源物质
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物细胞	水解产物中都有葡萄糖
	麦芽糖
	乳糖		C12H22O11	动物细胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物细胞	淀粉是植物细胞中储存能量的物质
	纤维素				纤维素是细胞壁的组成成分之一
	糖原			动物细胞	糖原是动物细胞中储存能量的物质

解答 解：A、糖类的组成元素是C、H、O，A正确；
B、淀粉的结构单元是葡萄糖，B错误；
C、淀粉是稻米和面粉的主要成分，C错误；
D、纤维素是组成细胞壁的重要成分，不是贮能物质，D错误．
故选：A．

点评 本题考查糖类的相关知识，要求考生识记糖类的组成元素、种类及作用，能结合所学的知识准确判断各选项．