Question

将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀。这说明发芽的小麦种子中含有

1. A.
   蛋白质
2. B.
   脂肪
3. C.
   淀粉
4. D.
   还原糖

Answer 1

D
试题分析：斐林试剂与可溶性还原糖水浴加热，会出现砖红色沉淀。发芽的小麦种子匀浆与斐林试剂水浴加热有砖红色沉淀，说明其中含有还原糖，D正确。
考点：本题考查可溶性还原糖的鉴定方法，意在考查考生独立完成教材生物实验，掌握相关的操作技能，
并将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。