Question

10．牛奶中有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞结构是（　　）

• A． 核糖体、线粒体、中心体、染色体
• B． 线粒体、内质网、高尔基体、核膜
• C． 核糖体、线粒体、质体、高尔基体
• D． 核糖体、线粒体、内质网、高尔基体

Answer 1

分析 乳球蛋白和酪蛋白属于分泌蛋白．分泌蛋白的合成和分泌过程：氨基酸在内质网上的核糖体上脱水缩合形成肽链→肽链进入内质网中进行加工，形成囊泡，运输到高尔基体→来自内质网的蛋白质进入高尔基体→高尔基体对蛋白质进行进一步加工、分类和包装，由囊泡运输到细胞膜→细胞膜将成熟的蛋白质分泌到细胞外，在过程需要的能量主要由线粒体提供．

解答 解：A、中心体与有丝分裂有关，与分泌蛋白的合成与分泌过程无关，且染色体与乳球蛋白和酪蛋白的合成也无直接关系，A错误；
B、核膜与分泌蛋白的合成和分泌无直接关系，B错误；
C、质体包括叶绿体、有色体和无色体，与分泌蛋白的合成和分泌无直接关系，C错误；
D、根据分析，与分泌蛋白合成与分泌过程有密切关系的细胞器有线粒体、核糖体、内质网和高尔基体，D正确．
故选：D．

点评 本题考查细胞器之间的协调配合，要求考生识记细胞中各种细胞器的功能，掌握分泌蛋白合成与分泌过程，明确与分泌蛋白合成与分泌有关的细胞器是核糖体、内质网和高尔基体，属于考纲识记层次的考查．