题目内容
19．利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：玉米秸杆$\stackrel{预处理、水解}{→}$糖液$\stackrel{发酵}{→}$酒精
（1）玉米秸杆经预处理后，应该选用纤维素酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖．
（2）为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入刚果红染液，将筛选获得的菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养．
（3）发酵阶段需要的菌种是酵母菌，在实验室条件下培养该菌种温度控制在18-25℃．糖液中必需含有的营养成分是碳源、氮源、水、无机盐．发酵后是否有酒精产生可以用重铬酸钾来检验．
分析 1、植物秸秆中的有机物主要是纤维素，纤维素分解菌产生的纤维素酶能将其水解成葡萄糖．
2、实验原理：
①土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶．纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长．
②在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌．
解答 解：（1）玉米秸杆的细胞壁的主要成分是纤维素，所以其经过预处理后应该选用纤维素酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖．
（2）为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入刚果红染液，将筛选获得的菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养．
（3）流程图中的发酵阶段是指酒精发酵，进行酒精发酵的是酵母菌，酵母菌最适宜生存的温度在18-25℃．微生物培养基中的成分主要有碳源、氮源、水、无机盐．发酵后是否有酒精产生可以用重铬酸钾来检验．
故答案为：
（1）纤维素
（2）刚果红 稀释涂布平板 透明圈
（3）酵母菌 18-25℃碳源、氮源、水、无机盐 重铬酸钾
点评 本题主要考查纤维素分解菌的筛选和发酵产纤维素酶分解葡萄糖的实验，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，能运用所学知识，准确判断问题的能力．
练习册系列答案
品学双优卷系列答案
小学期末冲刺100分系列答案
相关题目
11．下列关于艾弗里的肺炎双球菌转化实验的叙述中，正确的是（ ）
| A． | 加热杀死后的S型细菌的DNA失去活性 | |
| B． | 肺炎双球菌利用小鼠的核糖体合成自身蛋白质 | |
| C． | 加热杀死后的S型细菌也能使小鼠的体细胞发生转化 | |
| D． | DNA酶将S型细菌DNA分解为脱氧核苷酸，不能使R型细菌发生转化 |
8．关于人体神经调节和体液调节的叙述，正确的是（ ）
| A． | 只需神经和体液调节就能维持内环境的稳态 | |
| B． | 体温受到神经和体液的双重调节 | |
| C． | 激素不会影响神经系统的活动 | |
| D． | 下丘脑只参与甲状腺激素分泌的分级调节 |
4．如表是某池塘生态系统内一个食物网中的6个种群有机物同化量的数值，其中能量传递效率按10%计算．请回答以下问题．
（1）除表中所列生物之外，还应加上分解者、非生物的物质和能量才能构成池塘生态系统．
（2）该食物网最多有4条食物链，其中E和D之间的种间关系是竞争．
（3）如果向该池塘引入以F为专一食物的水生动物，A、B、C、D、E五个种群中密度首先下降的是B和C．C和D之间的信息传递类型可能有物理信息、化学信息、行为信息．一般情况下，池塘生态系统的结构和功能能够维持相对稳定，表明池塘生态系统的内部具有一定的自我调节能力，这种能力的大小与生态系统的营养结构的复杂程度关系密切．
| 种群 | A | B | C | D | E | F |
| 有机同化量（Kg） | 5000 | 390 | 110 | 29 | 21 | 5 |
（2）该食物网最多有4条食物链，其中E和D之间的种间关系是竞争．
（3）如果向该池塘引入以F为专一食物的水生动物，A、B、C、D、E五个种群中密度首先下降的是B和C．C和D之间的信息传递类型可能有物理信息、化学信息、行为信息．一般情况下，池塘生态系统的结构和功能能够维持相对稳定，表明池塘生态系统的内部具有一定的自我调节能力，这种能力的大小与生态系统的营养结构的复杂程度关系密切．
