Question

下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是

A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀

C．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关

D．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质

Answer 1

C

解析试题分析：二糖和多糖可以水解，但单糖不能水解；A错误。单糖中的葡萄糖、果糖和二糖中的麦芽糖是还原糖，半乳糖、蔗糖、乳糖等不是还原糖；B错误。④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，植物细胞壁形成与高尔基体有关，C正确。纤维素不是能源物质，不能贮存能量，D错误。
考点：本题考查糖类的化学组成和种类，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。