Question

5．分子式为C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁和C₁₂H₂₂O₁₁这两种物质最可能是（　　）

• A． 蛋白质和脂质
• B． 核酸和脂质
• C． 蛋白质和糖类
• D． 核酸和糖类

Answer 1

分析 本题是对糖类的分类、元素组成和蛋白质的元素组成的应用题目．分析题干可知，C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁含有的主要元素是C、H、O、N，且含有S元素，其分子式与蛋白质的分子式符合，最可能是蛋白质；C₁₂H₂₂O₁₁含有的元素是C、H、O，其分子式属于二糖的分子式．

解答 解：A、C₁₂H₂₂O₁₁只含有C、H、O三种元素，而脂质除含有C、H、O元素外，有的还含有P、N，A错误；
B、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多；核酸的组成元素为C、H、O、N、P，B错误；
C、C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈S₂₁中除含有C、H、O以外，还含有S，该物质最可能为蛋白质；C₁₂H₂₂O₁₁含有C、H、O三种元素，且符合C_N（H2O）_M，最可能为糖类，C正确；
D、核酸的组成元素中还含有P，不含有S，D错误．
故选：C．

点评 本题的知识点是糖类的元素组成、分类、分布；蛋白质、核酸的元素组成，对于糖类、脂肪、蛋白质、核酸元素组成及糖类的分类与分布的记忆是解题的关键．