题目内容
如图表示人体内糖类、脂肪和蛋白质的部分代谢途径，图中A～G表示物质，①～④表示过程．（1）脂肪消化后的产物A是甘油和
（2）物质E是
（3）在过程①～④中，释放能量最多的是
（4）人体中氨基酸的主要来源途径有食物中蛋白质的消化分解、糖类等物质的转变和
（5）糖代谢中，二碳化合物在酶的作用下逐个连接形成长链脂肪酸，并与甘油结合形成脂肪的过程主要在肝细胞和
考点：细胞呼吸的过程和意义
专题：
分析：消化道中的淀粉最终被消化为葡萄糖B、脂肪最终被消化为甘油和脂肪酸A、蛋白质最终被消化为氨基酸C，被小肠粘膜上皮细胞吸收而进入血液（毛细血管），D可以转化为丙酮酸代表脂肪酸．脂肪和血糖经过代谢可以转变为丙酮酸，丙酮酸可以转化为脂肪、也可以进行有氧呼吸②和无氧呼吸生成E，E为乳酸．丙酮酸还可以经过转氨基作用成为非必需氨基酸，氨基酸C可以合成蛋白质，蛋白质也可以重新分解成为氨基酸．氨基酸C经过脱氨基作用后其不含氮部分可以氧化分解也可以转化为糖类和脂肪G，含氮部分则在肝脏细胞内转化为尿素F，最后经肾脏的过滤和重吸收作用后形成尿液，储存于膀胱，最后经尿道排出体外．
解答：
解：（1）脂肪消化后的产物A是甘油和脂肪酸，其中甘油在肝脏细胞中转变成丙酮酸进入糖代谢．
（2）图中①表示葡萄糖脱氢分解（有氧呼吸或无氧呼吸第一阶段），②代表丙酮酸氧化分解（有氧呼吸第二、三阶段），③代表无氧呼吸，④代表蛋白质的合成，则A代表甘油和脂肪酸，B代表葡萄糖，C代表氨基酸，D代表脂肪，E代表乳酸（无氧呼吸产物），F代表尿素，G代表氨基酸不含氮部分糖类或脂肪．
（3）①代表有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，②代表有氧呼吸的第二和第三阶段，③代表无氧呼吸的第二阶段，④代表脱水缩合的过程，在呼吸作用过程中，有氧呼吸第三阶段释放能量最多（包含于图示②过程），而蛋白质的合成（图示④过程）过程需要消耗能量，氧气的消耗发生在有氧呼吸第三阶段（包含于图示②过程）．
（4）动物体内氨基酸的主要来源是食物中蛋白质的消化、吸收，此外，细胞中氨基酸还可以通过氨基转换作用由糖类等物质转变，以及自身蛋白质分解．
（5）糖代谢中，二碳化合物在酶的作用下逐个连接形成长链脂肪酸，并与甘油结合形成脂肪的过程主要在肝细胞和脂肪细胞中进行．
故答案为：
（1）脂肪酸 肝脏
（2）乳酸 尿素
（3）②
（4）人体自身蛋白质的分解
（5）脂肪
（2）图中①表示葡萄糖脱氢分解（有氧呼吸或无氧呼吸第一阶段），②代表丙酮酸氧化分解（有氧呼吸第二、三阶段），③代表无氧呼吸，④代表蛋白质的合成，则A代表甘油和脂肪酸，B代表葡萄糖，C代表氨基酸，D代表脂肪，E代表乳酸（无氧呼吸产物），F代表尿素，G代表氨基酸不含氮部分糖类或脂肪．
（3）①代表有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，②代表有氧呼吸的第二和第三阶段，③代表无氧呼吸的第二阶段，④代表脱水缩合的过程，在呼吸作用过程中，有氧呼吸第三阶段释放能量最多（包含于图示②过程），而蛋白质的合成（图示④过程）过程需要消耗能量，氧气的消耗发生在有氧呼吸第三阶段（包含于图示②过程）．
（4）动物体内氨基酸的主要来源是食物中蛋白质的消化、吸收，此外，细胞中氨基酸还可以通过氨基转换作用由糖类等物质转变，以及自身蛋白质分解．
（5）糖代谢中，二碳化合物在酶的作用下逐个连接形成长链脂肪酸，并与甘油结合形成脂肪的过程主要在肝细胞和脂肪细胞中进行．
故答案为：
（1）脂肪酸 肝脏
（2）乳酸 尿素
（3）②
（4）人体自身蛋白质的分解
（5）脂肪
点评：本题是对高等动物新陈代谢部分知识考查时比较常见的形式，复习中应注意结合三大类有机物之间的转化关系，将这部分知识进行串联、形成知识网络．
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