题目内容
下图l表示制备固定化酵母细胞的有关操作和利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，图2 是“DNA粗提取与鉴定”相关实验步骤。请回答下列问题：
(1)图1中，X溶液为 ，其作用是使 。发酵过程中用搅拌器搅拌的目的是为了使 。
(2)在用海藻酸钠包埋酵母菌形成凝胶珠的过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用
加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液 后，再加入酵母菌充分搅拌混合均匀。
(3)图2中，a表示释放核物质后进行过滤的过程，过滤后取 （填“滤液”或“析出物”）进行下一步实验；b表示的相关操作过程中，加入2mol/LNaCl溶液的作用是 ；c表示在滤液中加入冷却的95%的酒精，其目的是 。
（1）CaCl2溶液 海藻酸钠形成凝胶珠 培养液与酵母菌充分接触 （2）小火（或间断）
冷却（至室温） （3）滤液 溶解DNA分子 提取杂质更少的DNA（或去除脂溶性杂质）
解析试题分析：
（1）在制备凝胶珠时需要CaCl2溶液，海藻酸钠遇到钙离子可迅速发生离子交换，生成凝胶珠，利用这种性质，将海藻酸钠溶液滴人含有钙离子的水溶液中可产生海藻酸钙胶球；发酵过程中用搅拌器搅拌的目的是让培养液与酵母菌充分接触。
（2）为了防止海藻酸钠焦糊，加热溶解海藻酸钠时需注意用小火(或间断)加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液冷却后，再加入酵母菌充分搅拌混合均匀，防止酵母菌在高温下死亡。
（3）在提取DNA的过程中，首先用清水使血细胞吸水涨破释放核物质，由于DNA可以溶解于清水中，因此进行过滤后应取滤液；DNA可以溶解于高浓度的NaCl溶液，因此加入2mol/LNaCl溶液的作用是溶解DNA分子；DNA在95%的酒精中溶解度极低，因此可以提取杂质更少的DNA。
考点：本题考查酵母细胞的固定化和DNA粗提取与鉴定的相关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
