Question

以下为某兴趣小组获得的实验结构及其分析，正确的是（　　）

• A、
  处于0.3g/mL蔗糖溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞
• B、
  类胡萝卜素的吸收光谱
• C、
  酶的催化具有高效性
• D、
  酵母菌只进行无氧呼吸

Answer 1

考点：观察植物细胞的质壁分离和复原,酶的特性,叶绿体结构及色素的分布和作用,无氧呼吸的概念与过程

专题：

分析：显微观察质壁分离的选择洋葱鳞片叶表皮细胞是具有大液泡的、成熟的植物细胞．但细胞浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中，0.3g/mL的蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩．由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离，洋葱鳞片叶表皮细胞表现为质壁分离．将发生质壁分离的细胞浸润在清水中，细胞吸水，质膜及其以内部分会逐渐复原．

解答： 解：A、洋葱鳞片叶表皮细胞具有大液泡的、成熟的植物细胞．0.3g/mL的蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水发生质壁分离现象，A正确；
B、类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，所以应该在蓝紫光区只有一个吸收峰值，B错误；
C、纵坐标应该过氧化氢产生氧气的速率才能得出结论，C错误；
D、红色液滴不移动说明酵母菌进行无氧呼吸或不进行呼吸作用，D错误．
故选：A．

点评：本题考查了植物细胞的质壁分离实验、色素的吸收光谱、酶的特性以及呼吸方式的探究，对相关知识的记忆与理解是解题的关键．