Question

4．为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响，某研究小组选取40名健康学生志愿者，按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖组、高脂高蛋白组和均衡营养组，按组别给予相应早餐，并分别于空腹（餐前）和餐后1、2、3小时取静脉血检测血糖浓度和胰岛素含量，实验期间不食用其他食物，实验结果见图．
请回答下列问题：

（1）不进早餐组2小时后表现出精力不旺盛、注意力不集中的状态，主要原因是血糖浓度降低，能量供应不足．
（2）在4组实验中，早餐后高糖早餐组血糖浓度升得最快，其主要原因是糖类消化水解成葡萄糖后被快速吸收．
（3）若餐后1小时取血的同时收集尿液进行尿糖含量检测，不进早餐组（A）、高糖早餐组（B）和高脂高蛋白早餐组（C）的检测结果最可能的是④（填序号）．
①A＜B＜C    ②A＜C＜B   ③A＜B=C   ④A=B=C
（4）胰岛素分泌的调节方式既有体液调节又有神经调节，这与胰岛B细胞的多种受体有关．下列物质中可被胰岛B细胞受体识别的有②④ （填序号）．
①胰淀粉酶    ②胰高血糖素  ③促甲状腺激素   ④神经递质．

Answer 1

分析 （1）问需要考生一方面能围绕图形横纵坐标变量提炼出“血糖浓度变化”信息，而且能联系起血糖主要指的是葡糖糖，另一方面需要结合“精力不旺盛”“注意力不集中”联系教材中“葡糖糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质”，然后确定递进式的表述方式．
（2）问需要考生明确早餐中的糖与血液中的血糖的层次关联，方能在答案中体现“食物要经过消化、吸收才能进入循环系统成为血糖的递进式表述．

解答 解：（1）不进早餐2小时，体内贮存的糖大量被消耗，导致血糖降低，能量供应不足，因此精力不旺盛，注意力不集中．
（2）在4组实验中，早餐后，高糖早餐组血糖升的最快，原因是大量糖类被消化水解成葡萄糖进入人体血液中．
（3）虽然高糖、高脂高蛋白在短期内都会使血糖显著升高，但没有超过人体血糖调节能力，即没有超过肾糖阈值，肾小管能对原尿中葡萄糖进行重吸收．因此，三者检测结果相同，即A=B=C．
（4）胰岛素分泌的调节方式主要有以下几个方面：首先胰岛B细胞能接受血液中葡萄糖升高的直接刺激，从而导致分泌活动增强；其次血糖升高引起下丘脑某一区域兴奋，通过传出神经（副交感神经）到达胰岛B细胞，所以胰岛B细胞上具有神经递质的受体；最后，胰高血糖素能促进胰岛素的分泌，因此胰岛B细胞上具有胰高血糖素的受体．
故答案为：
（1）血糖浓度降低，能量供应不足
（2）高糖早餐       糖类消化水解成葡萄糖后被快速吸收
（3）④
（4）②④

点评 本题与生活实践相结合，主要考查了血糖调节的相关知识，要求学生具有一定的从图形中获取并处理信息的能力，考查学生对课本知识的识记和理解能力，基础性较强，难度较小．