Question

加酶洗衣粉能很好地除去衣物上的奶渍和血渍。这种洗衣粉中的酶应为

[　　]

A．麦芽糖酶

B．蛋白酶

C．蔗糖酶

D．脂肪酶

Answer 1

答案：B
解析：

奶渍和血渍富含蛋白质，附着在衣物上后很难祛除，用蛋白酶将其分解，即容易洗去，以此推测，加酶洗衣粉中含有的酶应为蛋白酶。从供选答案看，A和C都属于分解糖类的酶，而且都属于植物所具有的糖，应予排除。依据常识，脂肪可用非酶洗涤剂清除，因此B的可能性最大。