Question

15．下列不属于动物体内蛋白质功能的是（　　）

• A． 构成细胞和生物体结构的重要物质
• B． 催化细胞内大多数化学反应的酶
• C． 动物体内抵御病菌侵害的抗体
• D． 供给细胞代谢的主要能源物质

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、动物体内参与构成细胞和生物体结构是蛋白质的重要功能之一，体现了蛋白质是细胞结构的重要组成成分，A错误；
B、动物体内催化细胞内大多数化学反应的酶的本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化功能，B错误；
C、动物体内抵御病菌侵害的抗体的本质是蛋白质，体现了蛋白质的免疫功能，C错误；
D、动物体内供给细胞代谢的主要能源物质是糖类，不能体现蛋白质的功能，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了蛋白质的功能的相关知识，考生对蛋白质的功能的识记和理解是解题的关键．