题目内容
下列关于组成细胞的化学元素和化合物的说法中，错误的是（ ）
| A、胰岛素和性激素的化学本质分别是蛋白质和固醇 |
| B、休眠的种子细胞中自由水与结合水比值上升，有利于种子的储藏 |
| C、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸种类约有20种 |
| D、动物与植物细胞所含的化学元素的种类大体相同，但含量有差异 |
考点：水在细胞中的存在形式和作用,氨基酸的分子结构特点和通式
专题：
分析：本题是组成细胞的元素的种类与含量、化合物的种类和作用的题目，根据选项涉及的具体知识点梳理过程细胞的元素和化合物的内容，分析解答．
解答：
解：A、胰岛素的本质是蛋白质，性激素的本质是脂质中的固醇类，A正确；
B、休眠的种子自由水与结合水的比值下降，细胞新陈代谢速率减慢，有利于种子储存，B错误；
C、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸有20种，C正确；
D、组成细胞的化学元素的种类大体相同，但每种元素的含量差别很大，D正确．
故选：B．
B、休眠的种子自由水与结合水的比值下降，细胞新陈代谢速率减慢，有利于种子储存，B错误；
C、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸有20种，C正确；
D、组成细胞的化学元素的种类大体相同，但每种元素的含量差别很大，D正确．
故选：B．
点评：本题的知识点是蛋白质的基本单位和氨基酸的种类，胰岛素与性激素的本质，细胞的 新陈代谢与自由水和结合水的比值关系，动植物细胞中组成细胞的元素的比较，解题时要把琐碎的知识点进行归纳整理到组成细胞的元素与化合物这一知识点上，有利于综合掌握与应用．
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