题目内容
根据药理分析，一种茅草的根内含多种有益于健康的成分，判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定 （ ）
| A．碘液 | B．斐林试剂 | C．苏丹Ⅲ试剂 | D．双缩脲试剂 |
B
解析试题分析：糖尿病患者的饮食要严格控制含糖量，因为糖尿病患者不能产生胰岛素，不能降低血糖。如摄入太多的糖会引起各种糖尿病症状。故该茅草让糖尿病患者饮用前，应用斐林试剂检测其中的还原糖的高低，来确定合适与否。
考点：本题考查生物组织中有机物的鉴定。
点评：还原糖与斐林试剂，水浴加热生成砖红色沉淀。
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