题目内容
胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图．
②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：
猪：B链第30位氨基酸和人不同；
马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；
牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；
羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；
天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同．
根据以上材料回答下列问题：
（1）胰岛素分子中含有肽键
（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了
（3）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是
（4）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是
（5）如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是
考点：蛋白质的结构和功能的综合,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：根据题意和图示分析可知：胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，肽键数为21-1=20个；B链含有30个氨基酸，肽键数为30-1=29个；所以共有肽键20+29=49个．胰岛素属于蛋白质，只能注射不能口服．由于哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，说明所列的哺乳动物和人都有共同的原始祖先．人与动物猪在胰岛素的氨基酸组成上差异最小．
解答：
解：（1）对于开放状态的多肽链说有：肽键数=氨基酸分子总数-肽链数．所以胰岛素分子中含有肽键数为51-2=49个．合成胰岛素的基因中所需碱基数则涉及中心法则：基因中碱基总数=2×mRNA碱基数=氨基酸数×3×2，所以应该为51×6=306．
（2）由于51个氨基酸形成胰岛素的过程中脱去49个水，同时还有3个二硫键中的6个氢，所以这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了18×49+1×6=888．
（3）胰岛素的化学本质是蛋白质，如果口服就会被分解从而失去胰岛素的功能，所以只能注射不能口服．
（4）由于所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，说明这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先．
（5）人与动物猪在胰岛素的氨基酸组成上差异最小，只有B链第30位氨基酸，所以如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是猪．
故答案为：
（1）49 306
（2）888
（3）胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用
（4）这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先
（5）猪
（2）由于51个氨基酸形成胰岛素的过程中脱去49个水，同时还有3个二硫键中的6个氢，所以这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了18×49+1×6=888．
（3）胰岛素的化学本质是蛋白质，如果口服就会被分解从而失去胰岛素的功能，所以只能注射不能口服．
（4）由于所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，说明这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先．
（5）人与动物猪在胰岛素的氨基酸组成上差异最小，只有B链第30位氨基酸，所以如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是猪．
故答案为：
（1）49 306
（2）888
（3）胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用
（4）这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先
（5）猪
点评：本题考查蛋白质的结构和分子生物学在进化上的证据的相关知识，意在考查蛋白质的结构中的相互之间的数量关系的计算和在生物进化之间的联系，跨度大，综合性强．
练习册系列答案
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下列符合如图所示含义的是（ ）
| A、随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低 |
| B、随pH从5升高到7，酶的最适温度不变 |
| C、温度在从O～A变化过程中，酶的活性逐渐降低 |
| D、该酶的最适pH为7 |
下列有关人体细胞的叙述，正确的一组是（ ）
①细胞内水分减少，代谢速率减慢是衰老细胞的主要特征之一
②癌变是细胞的正常基因突变成原癌基因的过程
③细胞膜表面的糖蛋白参与细胞间的信息交流
④癌细胞容易在体内转移，与其细胞膜上糖蛋白等物质减少有关．
①细胞内水分减少，代谢速率减慢是衰老细胞的主要特征之一
②癌变是细胞的正常基因突变成原癌基因的过程
③细胞膜表面的糖蛋白参与细胞间的信息交流
④癌细胞容易在体内转移，与其细胞膜上糖蛋白等物质减少有关．
| A、②③④ | B、①②③ |
| C、①②④ | D、①③④ |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，根据影响酶活性的因素，嫩肉粉最恰当的使用是（ ）
| A、先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| B、炒肉的过程中加入 |
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回答关于生物的进化与生物多样性的问题：
在下列四种化合物的化学组成中，“○”中所能应的含义最接近的是（ ）
| A、②③ | B、②④ | C、①③ | D、③④ |
下列关于隔离的叙述正确的是（ ）
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| B、所有物种的形成都要经过长期的地理隔离 |
| C、长期的地理隔离必然导致生殖隔离 |
| D、种群基因库的差异是产生生殖隔离的根本原因 |