Question

淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连结在一起构成的。在人体中，淀粉通过酶促反应能被水解，但纤维素不能被水解，其原因是（　 ）

A.纤维素中葡萄糖分子的结合方式与淀粉不同　　　

B.纤维素水解的最适温度比淀粉高得多

C.水解纤维素的最适酸碱度与水解淀粉的很不一样　

D.人体的消化道不够长

 

Answer 1

A

理解生物体内物质的水解需要酶的催化，而酶的催化需要适宜的条件。具有专一性；人体内有淀粉酶只能专一性催化淀粉的水解。
2 、同种单体可以不同的方式形成不同的大分子。