Question

下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是       （    ）
A．脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成红色
B．葡萄糖—斐林试剂一直接观察一砖红色沉淀
C 蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应
D．淀粉—碘液—加热观察一蓝色反应

Answer 1

C

解析A．脂肪一苏丹Ⅲ染液一显微镜观察一染成橘黄色；错误。
B．葡萄糖—斐林试剂一水浴加热一砖红色沉淀；错误。
C 蛋白质一双缩脲试剂一直接观察一紫色反应；正确。
D．淀粉—碘液—直接观察一蓝色反应；错误。