题目内容
将接种有乳酸菌的牛奶100mL各4份分别装在100mL、200mL、300mL，和400mL的烧瓶内，将口密封，置于适宜温度下培养．24h后产生乳酸最多的是（ ）
| A、100 mL |
| B、200 mL |
| C、300 mL |
| D、400 mL |
考点：制作泡莱
专题：
分析：酸奶的制作原理是利用乳酸菌的无氧呼吸可以将牛奶中的物质转化为乳酸．
解答：
解：乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，所以乳酸菌必须生活在我要回家中才能将牛奶转化为乳酸，所以100mL的烧瓶内，可以提供其生活的无氧环境，产生的乳酸也最多．
故选：A．
故选：A．
点评：本题主要考查乳酸菌的代谢类型，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用．
练习册系列答案
阳光试卷单元测试卷系列答案
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下列有关生物技术的叙述正确的是（ ）
| A、在基因工程中DNA连接酶的作用是使互补的粘性末端对应碱基之间形成氢键 |
| B、进行单个植物细胞培养必须先用酶水解细胞壁以获得原生质体 |
| C、同一株绿色开花植物的细胞经植物组织培养获得的愈伤组织的基因型是相同的 |
| D、转基因技术造成的变异，实质上相当于人为的基因重组，但却产生了定向变异 |
下列是正在进行有丝分裂的细胞，请观察图回答问题：生态系统的分解者主要是指（ ）
| A、腐生的细菌、真菌等微生物 |
| B、所有微生物 |
| C、寄生的细菌、真菌等微生物 |
| D、以动植物残体为生的生物 |
PCR技术是一种DNA的扩增技术．在一定条件下，加入模板DNA、DNA聚合酶、dATP、dCTP、dGTP、dTTP可以实现DNA的扩增．据此判断不合理的是（ ）
| A、需要引物，但不需要加限制性内切酶 |
| B、dTTP完全水解后产物有胸腺嘧啶、磷酸、核糖 |
| C、DNA扩增过程未加解旋酶，可以通过先适当加温的方法破坏氢键，使模板DNA解旋 |
| D、PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高 |
下面是关于现代生物进化理论的叙述，其中不正确的是（ ）
| A、种群是生物进化的基本单位 |
| B、生物进化过程的实质在于种群基因频率的改变 |
| C、自然选择学说是现代生物进化理论的核心 |
| D、生物进化过程的实质在于有利变异的保存 |
1958年，美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株．该过程不需要（ ）
| A、在无菌条件下切取具细胞核的细胞 |
| B、用酶解法去掉细胞壁 |
| C、适合的光照和温度 |
| D、在培养基中加入一定量的营养物质和激素 |