Question

5．下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是（　　）

• A． 组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖
• B． 脂肪分子中氢的含量多于糖类，因而同等质量的脂肪氧化分解比葡萄糖放出的能量多
• C． 在一个DNA分子中，含有一个游离的磷酸基团
• D． 糖类、蛋白质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O三种元素组成的，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质；常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖，植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．
2、脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多．
3、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多各自基本的组成单位形成的多聚体．

解答 解：A、组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，而组成蔗糖的单体是葡萄糖和果糖，A错误；
B、脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，B正确；
C、每个双链DNA分子中含有2个游离的磷酸基团，C错误；
D、糖类中的多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的，糖类中的单糖和二糖都是小分子物质，D错误．
故选：B．

点评 本题考查糖类、脂质、核酸的知识，考生对糖类的分类和组成、糖类和脂质的组成特点、核酸的种类和分布的识记和理解是解题的关键．