题目内容
某人做淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验时，用了放置时间很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后也出现了砖红色沉淀，原因是
[ ]
A．蔗糖是还原糖
B．蔗糖被淀粉酶分解成还原糖
C．蔗糖放置久了，被微生物分解成还原糖
D．斐林试剂失效
答案：C
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某人做淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验时，用了放置时间很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后也出现了砖红色沉淀，原因是
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A．蔗糖是还原糖
B．蔗糖被淀粉酶分解成还原糖
C．蔗糖放置久了，被微生物分解成还原糖
D．斐林试剂失效