Question

6．有一种二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅，水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是（　　）

• A． C₅H₇N₂O₅
• B． C₅H₉N₂O₅
• C． C₅H₁₁NO₅
• D． C₅H₉NO₄

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数．

解答 解：①氨基酸的结构通式为，丙氨酸的R基为-CH₃，则丙氨酸的分子式为C₃H₇NO₂；
②丙氨酸（C₃H₇NO₂）与另一种氨基酸X脱水缩合（脱去一分子H₂O）所形成的二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅，即C₃H₇NO₂+X-H₂O=C₈H₁₄N₂O₅，所以X的化学式为C₅H₉NO₄．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．