Question

17．发酵法生产酒精后的废液（pH=4.3）含有大量有机物，可用于培养、获得白地霉菌体，生产高蛋白饲料．培养、制取白地霉菌体的实验过程示意图如图：请据图分析回答问题．
（1）培养基定量分装前，先调节pH，分装后用棉塞封瓶口，最后灭菌处理．
（2）图中①过程称为接种，从甲到丁的培养过程是为了扩大培养．白地霉的代谢类型为异养需氧型．
（3）如果获得的白地霉菌中混有杂菌，需要进一步的纯化分离，配制的培养基除多种营养物质外还须加入琼脂，以保证能用平板划线法和稀释涂布平板法的方法接种．

Answer 1

分析 （1）培养基的配置：
①原料：碳源，氮源，生长因子，无机盐和水．
②原则：目的要明确，营养要协调，PH要适宜．
③实验操作：计算→称量→溶化→调整pH→灭菌→倒平板
（2）本实验中要选择“利用发酵废培养、获得白地霉菌体”，确定本实验中使用的培养基应该是发酵废液上清液；扩大培养可以缩短微生物生长的调整期．

解答 解：（1）由于发酵废液的pH为4.3，这种pH不利霉菌生长，因此，在使用废液时，应在分装前先调节pH，最后进行密封、灭菌处理．
（2）据图分析，①过程为接种，甲到丁的过程为扩大培养对菌种进行富集．由图中所示培养过程需要“振荡培养”以及培养液中含有丰富的有机物，可以确定白地霉的新陈代谢类型属于异养需氧型．
（3）筛选或分离微生物常常需要使用固体培养基，所以这种培养基时应该加入凝固剂琼脂，方便进行平板划线法或稀释涂布平板法接种培养．
故答案为：
（1）pH    灭菌  
（2）接种    扩大培养   异养需氧型
（3）琼脂   平板划线法   稀释涂布平板法

点评 本题考查了微生物的培养基的配制等知识点，意在考查考生能理解所学知识的要点，能运用所学知识点，对实验现象和结果进行分析、处理的能力．